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訳あり食品、訳ありスイーツ・お菓子ブームの中、「本場の高級な和菓子、長崎カステラの規格外の部分が、お得用（お徳用）として格安で買えて嬉しい」と常連さんに大人気。

自家用、自宅用のおやつ、お茶菓子にと大量に買い込む方も多数。

焼き菓子・ケーキがお好きな方にも選ばれています。

味や製法には変わりないけれど、焼き色が悪い、高さが少し足りないなどの理由でアウトレット品、B級品扱いになった規格外の部分を、どっさりとお届けします。

モンドセレクション金賞受賞の「幸せの黄色いカステラ」（プレーンカステラ）の味をお楽しみください。

本格的にはギフトとしては不向きですが、九州や長崎からの実家への帰省土産・お土産（おみやげ）だったり、月末のポイント消化にもよく利用されています。

※地方によっては、カステラ切れ端（切端）・耳（みみ）・へた・割れ・くず、などの名称でも呼ばれることがあります。

商品名 長崎カステラ切り落とし 内容 1パック(約250g)　 原材料 [幸せの黄色いカステラ] 鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜 ※アレルゲン：卵・小麦 ※本品製造工場では乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんご、くるみを含む製品を製造しています ※ザラメ糖は溶ける場合がございます 賞味期限 発送日より約1週間 保存方法 開封前：常温（直射日光・高温多湿を避ける） 開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください 製造者 株式会社　長崎製菓 長崎県大村市協和町809