酒場と言えば新橋ではあるが、意外にも番組としては今回初潜入。
しかし、吉田さんにとってはホームグラウンドということで、まずは怪しい立ち飲みテントへ。
そのあと向かうのは「かっぱ」という夫婦で営む居酒屋。
その日使う分だけ仕入れるという魚介を使った料理は、カウンターのため調理の様子を目の前で見ることができる。
新橋にあってアットホームな居酒屋である。
（c）BS-TBS 酒場と言えば新橋ではあるが、意外にも番組としては今回初潜入。
しかし、吉田さんにとってはホームグラウンドということで、まずは怪しい立ち飲みテントへ。
そのあと向かうのは「かっぱ」という夫婦で営む居酒屋。
その日使う分だけ仕入れるという魚介を使った料理は、カウンターのため調理の様子を目の前で見ることができる。
新橋にあってアットホームな居酒屋である。
吉田類（c）BS-TBS
酒蔵さんは、酒造りのための工場の人材をいったいどうやって募集しているのだろうか？季節労働でしょうから、その人材の夏の仕事は面倒みるのでしょうか？？？
@matsukiyoippei 2020/01/29 11:24
RT @unbeerable: Tokyo Sake Week 渋谷ロフト
東京の9蔵の日本酒が飲める試飲会です。
昨年は私も豊洲で東京多摩地区の日本酒PRを担当したので
東京の日本酒や東京の蔵見学に興味シンシン！
酒蔵ツアーもやってるのですごく勉強になった！
オリンピ…@enkaibuchou3 2020/01/29 10:09
RT @doshinweb: 公設民営の酒蔵委託、岐阜県の業者に 東川町 杜氏含む職人３人が移住
https://t.co/zWTH7WoNOM@T3RR01R 2020/01/29 11:01
酒蔵委託、岐阜の業者に 東川 杜氏含む３職人移住：北海道新聞 どうしん電子版 https://t.co/myACeoYyhj
@KQZ 2020/01/29 10:42
RT @Nagano_nippo: 上諏訪街道まちあるき呑みあるき ３月２８日[地域] : 諏訪市の中心市街地を歩き、酒蔵５蔵や神社仏閣などＪＲ上諏訪駅周辺一帯を楽しむイベント「第１回上諏 https://t.co/HmWya4iIgU
@akamaru506 2020/01/29 09:12
山形、やっぱ酒蔵多いねー
@cool_hips 2020/01/29 10:07