ぼくらのマドレーヌ戦争

マドレーヌ名称マドレーヌ 原材料名バター、薄力粉、鶏卵、グラニュー糖、蜂蜜、ベーキングパウダー 内容量1個賞費期限消費期限10日以上の商品を発送いたします。

保存方法高温多湿を避け保存 製造者Sucre 注意事項※食品ですので衛生上、お客様都合による返品・交換はお断りさせて頂いております。

マドレーヌの発祥については1755年、ロレーヌ公スタニスラスのためにコメルシの女性、マドレーヌ・ポルミエが作ったというものが有力です。

これはスタニスラスの館の料理長とパティシエが喧嘩して館を出て行った時、召使をしていたマドレーヌがありあわせの材料と厨房にあったホタテの貝殻を使って祖母から教わった菓子を作った、という話です。

一方、サンティアゴ・デ・コンポステーラへ向かう巡礼のためにそのシンボルであるホタテガイをかたどってマドレーヌという女性が作ったという説もあり、詳細ははっきり分かっていません。

いずれにしても、初めて作った女性の名にちなみます。

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