深いコクを持つ、料理向けの合わせ味噌 生き味噌オリジナル味噌 【濃厚紅味噌（のうこう べにみそ）　400g】 八丁味噌をメインに料理・調理用にブレンドしているので、芳醇な香りと濃厚なコクを持つお味噌に仕上がっています。

牛肉や豚肉を焼いた時のソース・タレや、牛肉の赤ワイン煮込みの味付け、焼き豚の味付け、大根の煮込みの味付けなどにもオススメです。

また、甜麺醤（テンメンジャン）に近い風味がありますので、麻婆豆腐や青椒肉絲（チンジャオロースー）、回鍋肉（ホイコーロー）、ホルモン炒めと言った中華料理にも向いています。

みりんなどで伸ばして、にんにく、生姜などの調味料と一緒に、肉や魚を漬け込んでも美味しく仕上がります。

またカレーやスープの隠し味などにも使えます。

「濃厚紅味噌」のもつ独特の風味が、味わいを豊かに深めてくれます。

アイデア次第で無限の味わいが広がる料理・調理向けのブレンド味噌「濃厚紅味噌」です。

●商品名 濃厚紅味噌（合わせ味噌） ●名　称 調合味噌（合わせ味噌・ブレンド味噌） ●商品内容 濃厚紅味噌 400g ●原材料 大豆、米、塩、酒精 ●　味 中辛口 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。

お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。

●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。

いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。

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詳しくは「配送について」をお読みください。

●ラッピング ご贈答用など に、箱詰めラッピングも可能です！ 詳しくは→ ［ラッピング］ ［味噌／みそ／ミソ／味噌汁／味噌炒め／味噌煮込み］［合わせ味噌/合せ味噌/あわせみそ/ブレンド味噌］ ［料理用/調理用/調味料/味付け/漬け］ ［化学調味料不使用／合成保存料不使用／アミノ酸不使用］ ［東京／中野／新井薬師／あいロード／坂本商店］ ▲上に戻る ■原材料に含まれるアレルギー情報：大豆肉料理の味付け、中華料理、煮込み、隠し味に 濃厚なコクとお味噌の芳醇な香りが料理をさらに深くする！ 料理・調理向けの生き味噌オリジナル味噌 『濃厚紅味噌（のうこうべにみそ）』 【生き味噌】のお味噌は、お味噌汁にも料理にも使えますが、「もっと料理に使いやすいお味噌を」という考えから生まれたのが、この「濃厚紅味噌」です。

八丁味噌の持つ濃厚な風味をベースに、独特の渋みと芳香を持たせて調合してあります。

甜麺醤（テンメンジャン）に似た風味がありますので、中華料理と非常に相性が良く仕上がっています。

麻婆豆腐や麻婆茄子、麻婆春雨などから、肉料理、炒め料理などにもオススメです。

イタリアン料理などのワンポイントや、魚の煮付け、野菜の煮付けなどにも。

カレーなどの煮込み料理、スープ料理などの隠し味など、非常に幅広い使い方ができます。

家にあると便利な、料理・調理向け味噌「濃厚紅味噌」です。

八丁味噌をベースに、使いやすい料理用味噌に仕上げました。

八丁味噌をメインに料理・調理用にブレンドしているので、芳醇な香りと濃厚なコクを持つお味噌に仕上がっています。

牛肉や豚肉を焼いた時のソース・タレや、牛肉の赤ワイン煮込みの味付け、焼き豚の味付け、大根の煮込みの味付けなどにもオススメです。

また、甜麺醤（テンメンジャン）に近い風味がありますので、麻婆豆腐や青椒肉絲（チンジャオロースー）、回鍋肉（ホイコーロー）、ホルモン炒めと言った中華料理にも向いています。

みりんなどで伸ばして、にんにく、生姜などの調味料と一緒に、肉や魚を漬け込んでも美味しく仕上がります。

またカレーやスープの隠し味などにも使えます。

「濃厚紅味噌」のもつ独特の風味が、味わいを豊かに深めてくれます。

アイデア次第で無限の味わいが広がる料理・調理向けのブレンド味噌「濃厚紅味噌」です。

• 商品価格：670円
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• ショップ　　：生きてるみそ