本当は残酷なあんぽ柿の話

商品名 あんぽ柿 原材料名 柿（ひらたねなし柿） 原料原産地名 和歌山県 内容量 9個入（1個は約60g）（3個入×3パック） お届け便 ヤマト運輸でお届けさせて頂きます。

賞味期限 冷蔵14日間（冬季は常温可） 送料 送料無料でお届けさせて頂きます。

但し、北海道へのお届けは1,140円(税抜)、沖縄へのお届けは1,340円(税抜)の送料をお願いします。

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製造者 株式会社ふみこ農園 和歌山県有田郡有田川町野田594-1  商品特長 ■あんぽ柿の原材料は柿のみです。

菓子の元祖とも言われる「あんぽ柿」。

そんなあんぽ柿の原材料は柿のみです。

柿以外のお砂糖や添加物は一切使っておりません。

一つづつ丁寧に皮をむいた柿にある加工をした、ソフトタイプの干し柿です。

それがあんぽ柿の名前の由来でもあり、この驚くほどの上品な甘味の正体なんです。

ではその加工って何だろう？ それは自然の太陽、お日様の光です。

遠い昔、何と江戸時代に、柿の皮をむいて縄にさげ、天日（お日様の光）にあてて、乾燥させたものを「天干柿/あまぼしがき」と名付けたそうです。

それが明治維新に「あんぽ柿」と呼ばれるようになったとか・・。

あんぽ柿が和菓子の元祖と言われるのも納得です！ 以外な事に、こんなに甘くて美味しくて栄養たっぷりのあんぽ柿。

原料の柿は、何と「ひらたねなし柿」と呼ばれる「渋柿」なんです！ 渋さえ抜けば、こんなに甘く。

美味しくなるんです。

（渋は温度管理で抜いています）。

それに「ひらたねなし柿」は種がなく、果肉もやわらかいため、あんぽ柿にはうってつけ。

低農薬で栽培出来るのも魅力です。

ちなみにふみこ農園のあんぽ柿は、全て手作りです。

ふみこ農園の契約農家さん達の手によって、柿の栽培から収穫、洗浄、皮むき、干し…と一つ一つ丁寧に愛情込めて。

手間ひまかけて作らせていただいております。

大切なのは作られる場所。

ここ和歌山でも標高が高く、谷からの風が吹き付ける場所。

そして朝と晩の寒暖の差が大きい場所でないとこんなぼってりした、美味しいあんぽ柿は出来ないんです。

干しあげると水分が蒸発し、柿の旨みと甘みが増すあんぽ柿。

そんなあんぽ柿を召し上がって頂きやすい大きさの、一つ約60gほどの食べ切りサイズを3個パック、3袋セットでお届け致します。

化粧箱入りですので、グルメな方や健康を気遣う方へのプチギフトとしても きっとお喜び頂けるお品です。

※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

• 商品価格：2,980円
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